お弁当に!魚肉ソーセージのゴマ衣焼き
Description
お弁当に活躍する、魚ニソや皮なしウィンナーに一手間かけると、見栄えも豪華なゴマ衣!お口の中にゴマの香りが広がります。
材料
(お弁当1人分)
作り方
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1
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魚肉ソーセージを3~4つに切る。
天ぷら粉は少量の水で溶く。
※水分少なめでドロドロの状態。
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2
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白ゴマと黒ゴマを器に入れ、そこに魚ニソを転がしてゴマ衣をつける。フライパンで転がしながら焼き、完成。
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コツ・ポイント
・特に味付けをしてませんが、物足りなければ、フライパンでしょうゆを少し加えます。
・フライの際に、パン粉をつける感じで、ゴマをつけます。
・フライの際に、パン粉をつける感じで、ゴマをつけます。
このレシピの生い立ち
デパ地下の焼き鳥屋さんでゴマ衣のつくねがとっても美味にそうだったので、お手軽な魚ニソでつくってみました。