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レシピID :906892
栄養満点☆子供が喜ぶ手作りふりかけ
子供が喜ぶ洋風ふりかけ☆ビタミン・カルシュウム・鉄・カリウム・亜鉛など、ミネラル豊富で、添加物無しの安心ふりかけだよ♡
材料
ちりめんじゃこ
大さじ３
小松菜
１株
にんじん
５㎝位
いりごま
大さじ２
醤油
小さじ１
塩・胡椒
少々
粉チーズ
大さじ２
アーモンド（無くてもOK）
4～5粒
削り節
小１パック
ごま油
大さじ１
岩塩
適量
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1
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小松菜・人参はなるべく細かいみじん切りにします。アーモンドは荒みじんにするか潰しておく。
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2
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テフロンのフライパンに、ごま油・じゃこを入れ、弱火でカリッとなるまで炒め、人参を加えたら平らに広げながら火を通す。
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3
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小松菜は厚手のペーパータオルで水気を絞り、ごま・アーモンドと一緒に２）のフライパンに入れ炒める。
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4
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小松の水分が無くなったら軽く塩コショウして、醤油を振りかけまんべんなく混ぜ合わしたら削り節・チーズを入れ、水分を飛ばす。
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5
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パラパラになったらフライパンを火からおろし、味見をしながら塩で味を整えて出来上がり。
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6
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完全に冷ましてから保存容器に入れ、冷蔵庫で保存してくださいね♡
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