•  
  • メールする
  • 携帯に送る
  • 印刷する
レシピID :906977

なめたけ♪

なめたけ♪
買うと割と高いなめたけは家で作る♪ 
添加物も無いし、安売りのえのきを買えば節約になって嬉しい(笑)

材料 ( えのき2パック分 )

えのき
2パック
醤油
大さじ1.5杯
大さじ1.5杯
みりん
大さじ1.5杯
はちみつ
大さじ半分~1杯弱
小さじ半分~1杯

1

えのきは、いしづきの部分を袋ごとスパッと切り落としてしまう。※私はえのきは洗ってません。汚れをはらい落す程度です(笑)

2

袋から取り出して、2~3㎝の長さに切る。

3

「酢」以外の材料 を全て鍋に入れて混ぜながら火にかける。弱火~中火で調節しながら煮詰めていく。

4

汁気が殆どなくなったら酢を加え煮立たせて完成。熱いうちに綺麗な容器に詰めて出来上がり♪

5

保存ですが、そう長くは持たないと思うので様子見して下さい。出来上がりはかなりカサが減るので数日で食べきれると思いますが♪

6

写真

コツ・ポイント

簡単です♪ 汁気が殆ど無くなるまで煮詰めること。焦がさないように注意することくらいです。はちみつの量で甘さの調節して下さい。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

24 (22人)

11/11/24

写真

ブログ見てさっそくリピ♪なめたけはやっぱり手作りだよね。

P子ママ

ブログ見て早速作ってくれたなんて嬉!手作りよね~^^有難う!

11/11/14

写真

手作りなめたけは初めて☆簡単に美味しいなめたけができて感謝〜♪

ペーちゃんママ

簡単にできちゃうよね^^美味しそうです!こちらこそ有難う~!

11/05/25

写真

久々に作りました、蜂蜜で優しく お酢でさっぱり 大好きデス❤

こん2

とろ~り美味しそうななめたけ!大好きって感激❤有難う~^^

10/06/22

写真

はちみつの優しい甘さのなめたけ♪ご馳走さまでした♡簡単でおいし❤

赤毛のあんこ

自家製なめたけ優しいよね^^とろりと美味しそう~♡有難う♫

10/04/23

写真

めっちゃ優しい味で美味しかったよ★大絶品↑我が家大人気!

ともみ★☆

手作りならではの味だよね~^^余計な味がしなくてね♡有難う!

10/04/18

写真

子供のごはんに混ぜて♪これうまぁ~い!!またえのき買わなきゃ!!

ここみ☆ゆりあママ

混ぜるのも美味しいんだよね~!^^ぜひまた作ってね♡有難う♫

10/04/17

写真

『高級な味がする〜』我が家で大絶賛です!色々な食べ方でリピ♪感謝

りぼるん

嬉し過ぎ!余計な味がしないのが美味しさかもですね^^有難う♡

10/04/07

写真

南の島から・・韓国産のえのきでも上手に出来ました。ありがと~う♪

Presel

美味しくできて嬉しいな~^^南の島からつくれぽいつも有難う♡

10/04/06

写真

さつまいもと絡めて★ん〜最高ぉ〜!!

にこぴん

さつまいも!それいいですね~♡最高って嬉しいな♫有難う^^

10/04/05

写真

こんな簡単に作れるとは♪市販の買う必要なくなりました♪

たにぽん

すっごく簡単ですよね♫市販の必要なくなるよね^^嬉♡有難う!

10/04/05

写真

食卓に出した瞬間すぐに完売!とても美味しかったです。リピ決定♪

えりべえ

すぐに完売嬉し過ぎ~!美味しそうです♡ぜひまた^^有難う~!

10/04/05

写真

はちみつで甘みプラスって美味しい^^これから食べるの楽しみ!!

ななクレープ

瓶に入れると売り物みたい!気にってもらえたらいいな♡有難う♫

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/09
クックパッドを始めて間もない頃、家で作れることを知りました♪(つくれぽしたことも) 今は自分なりの分量で作ってます。目立った特徴がある訳ではないのでアップ迷ったんですが…載せました(笑)かぶってるレシピがあったらごめんなさい!

このレシピが登録されているカテゴリ