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レシピID :907005
弱火で90分煮るだけ♪煮豚
煮汁に豚肉を入れて煮るだけ。超簡単！手抜き！でもおいしい煮豚です。
材料 （ 4人分 ）
豚バラ肉（かたまり）
500グラムくらい
・水
３カップくらい
・酒
１/４カップくらい
・しょうゆ
２/３カップくらい
・砂糖
８０グラムくらい
・にんにく
１片
・生姜
1片
ゆでたまご
４コ
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1
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豚バラ肉の塊を鍋に入る大きさにカットする。にんにくと生姜をスライスする。
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2
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煮汁(・印)を沸騰させ、豚バラ肉を入れる。
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3
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再び沸騰したら、あくを取って弱火にする。(フツフツと煮汁が揺れるくらいの火加減)ゆでたまごを入れる。
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4
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約９０分煮たら、できあがり。あら熱を取って、切り分けてください。
覗いたら・・豚肉だと思っていたお肉が
牛肉でした。味はよかったですが
やっぱり、豚ちゃんでしょう
今度は絶対間違えないようにします-
こんにちは。作ってくださって、ありがとうございました。
牛肉には、ちょっと甘い味付けだったかもしれません。
朝煮込んでおくと、味が中までしっかりしみておいしいですよね。
機会があれば、豚肉で作ってみてください。