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弱火で90分煮るだけ♪煮豚

レシピID:907005
メイン画像
煮汁に豚肉を入れて煮るだけ。超簡単!手抜き!でもおいしい煮豚です。

材料 ( 4人分 )

豚バラ肉(かたまり)
500グラムくらい
・水 3カップくらい
・酒 1/4カップくらい
・しょうゆ 2/3カップくらい
・砂糖 80グラムくらい
・にんにく 1片
・生姜 1片
ゆでたまご 4コ

1

豚バラ肉の塊を鍋に入る大きさにカットする。にんにくと生姜をスライスする。

2

煮汁(・印)を沸騰させ、豚バラ肉を入れる。

3

再び沸騰したら、あくを取って弱火にする。(フツフツと煮汁が揺れるくらいの火加減)ゆでたまごを入れる。

4

約90分煮たら、できあがり。あら熱を取って、切り分けてください。

コツ・ポイント

◆「ボコボコ沸騰させない」ことだけです。やさしい火加減で煮てください。◆残った煮汁で、じゃが芋やたまねぎなどの野菜を煮るとおいしいよ。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1(1人)

09/10/29

写真

初めて煮豚に挑戦してみました。すごく簡単で美味しかったです!!!

写真 しょんず

ありがとうございます。お野菜たっぷりでおいしそう♪

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/09
息子の好物です

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