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レシピID :907030

プチトマトまんまマリネ☆

プチトマトまんまマリネ☆
夏に作りたかったなーと思うぐらいサッパリな１品です☆
洋食の時などにどうぞ♪
かのんママ☆ かのんママ☆

材料 （ ４人分 ）

プチトマト
３５個ぐらい
きゅうり
１/２本
玉ねぎ（細かいみじん切り）
１/４個
●サラダ油
１/２カップ
●酢
大２
●レモン汁
大１
●おろしにんにく
１かけ分またはチューブの小1
●塩
小１/２
●ハチミツ
小１
●顆粒コンソメ
小１/２
ブラックペッパー
少々
パセリまたは乾燥パセリ
適量

1

写真

トマトは湯剥きして、キュウリは好みの大きさに切っておく。
私は縦に半分、また半分として5ミリぐらいに切りました。

2

●を全てボウルに入れて、白っぽくなるまで混ぜる。
ボウルでなくてもシェイカーとかでも良いですよ。

3

そしたら、玉ねぎ・ブッラクベッパーとパセリを入れて少し混ぜ、トマトとキュウリを混ぜる。

4

あとは、冷やして盛り付ければ出来上がりです☆

コツ・ポイント

特にコツなどはありませんが、面倒だけどトマトの湯剥きはして下さいね。
あとはマリネ液をよく混ぜておく事ぐらいですね☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/09
義両親が作ってるプチトマトをいっぱいもらったんだけど、そのまま食べたら皮が硬くて。。。。
どうしようか悩んだすえに、マリネにする事にしました☆

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