«チッハ のレシピ (1品)
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レシピID :907423

やさしい香りの☆バナナマフィン

やさしい香りの☆バナナマフィン
卵と乳製品を使わないマフィン。
甘くてやさしい香りが子供にも人気です。
バナナが余った時などにもどうぞ☆
チッハ チッハ

材料 （ マフィンカップ３個分 ）

バナナ
１本
○薄力粉
１４０ｇ
○重曹
小さじ１／４
なたね油
大さじ２
てんさい糖
３０ｇ
豆乳
大さじ４
レモン汁
小さじ１

1

○の粉を混ぜ合わせて、ふるいにかけておく。

2

バナナをフォークでつぶし、レモン汁をふりかける。

3

ボウルに、②、油、てんさい糖、豆乳を入れてよく混ぜる。

4

③に、①の粉を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
（粉っぽさが無くなるまで）

5

マフィン型に入れ、
１６０℃のオーブンで３０分～３５分焼く。

6

写真

小さいお子さんには、アルミカップで作ってあげるといいですよ♪

コツ・ポイント

バナナをフォークでつぶすときは、形が残らないぐらいにつぶしたほうが
後で黒っぽくなりにくいと思います。見た目も良いです☆
豆乳は水に変更可能。
焼き時間はそれぞれ調節してみて下さい。我が家のオーブンでは余熱なしでＯＫでした。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/09
子供に美味しいおやつを食べさせてあげたかったので。
雑誌に載っていたマフィンを、自分流にアレンジして
手に入りやすい材料で作りました。

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