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(12品)
レシピID :907482
豚バラ肉と青梗菜の中華炒め
シンプルながらしっかり味があるので、ご飯が進むよ！ヽ(´ー｀)ノ短時間で簡単に出来ちゃうのも魅力です。是非お試しあれ♪
材料 （ 2人分 ）
豚バラ肉
150ｇ
青梗菜
1束
ごま油
大さじ1
鶏がらスープの素（顆粒）
小さじ1弱
胡椒
少々
醤油
小さじ1
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1
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フライパンにごま油を入れて、強火で温めます。
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2
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豚バラ肉を入れ、鶏がらスープの素を満遍なくふりかけて、焦げ目が付くまでしっかり炒めます。
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3
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香り付けに醤油をフライパンの縁からまわしかけ、揺するようにして肉に絡めます。
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4
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一口大に切った青梗菜を茎の方から先にいれ、軽く火が通ったら、葉先を入れて炒めます。
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5
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仕上げに、好みで胡椒を一振りして完成！
コツ・ポイント
★終始、強火のままお料理してね。香ばしさと青梗菜のシャキシャキ感がでるよ。
★先にお肉にしっかり味を付けてしまうのがコツ。1～3の工程で味を決めてね♪
★青梗菜は、炒めすぎると水分が出てびちょびちょになるので気をつけて下さい！
★先にお肉にしっかり味を付けてしまうのがコツ。1～3の工程で味を決めてね♪
★青梗菜は、炒めすぎると水分が出てびちょびちょになるので気をつけて下さい！
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