こんにゃくとひき肉のみそ炒め煮
レシピID:907492
コクのあるひき肉がこんにゃくに絡み、ゴハンがすすみます！
ダンナにも好評でした☆
ダンナにも好評でした☆
材料 （ ２～３人分 ）
| こんにゃく | 一袋(約300ｇ) |
| ひき肉 | 50ｇ |
| ■みそ | 大さじ３ |
| ■醤油 | 大さじ２ |
| ■みりん | 大さじ３ |
| ■酒 | 大さじ２ |
| ■七味唐辛子 | お好みで |
| 水溶き片栗粉 | 少々 |
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1
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こんにゃくを厚さ１センチほどに切り、下茹でする。
☆このとき、表面に切れ目を入れるとなお良し！
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2
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■の材料を混ぜ、みそだれを作る。
☆七味唐辛子の量がお好みで…
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3
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ひき肉をサラダ油で炒め、色が変わったら「２」で作ったみそだれを加え、たれがふつふつとなるまで炒め煮する。
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4
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「１」で下茹でしたこんにゃくを入れ、15分程煮込み、最後に水溶き片栗粉を入れて完成！
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/09
ごはんのお供に…
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