
| ご飯 | 茶碗大2杯 |
| むきえび小 | 100g |
| 豚ひき肉 | 150g |
| 玉葱 | 1/4個 |
| 黄パプリカ | 1/2個 |
| 赤唐辛子 | 1本 |
| ねぎ | 1/2本 |
| 薄口醤油 | 大さじ1 |
| ウスターソース | 小さじ1 |
| ケチャップ | 小さじ1 |
| ガラムマサラ | 小さじ1/2 |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 油 | 大さじ2 |
玉葱は葱はみじん切り
むきえびは塩コショウして水分を拭く
赤唐辛子は種を取り小口切り
フライパンに油を熱して半熟目玉焼きを作る(セルクルをつかうと形がきれい)
フライパンに油を足して玉葱を炒める。
豚挽肉を入れて、むきえびを入れて炒めパプリカと赤唐辛子を加え炒める
塩コショウ、薄口醤油、ソース、ケチャップ、ガラムマサラを入れる
暖かいご飯を加えて混ぜ炒める
器に盛って玉子を乗せてブラックペッパーを降って葱を散らしてできあがり
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