ヘルシー豆腐バーガー♪FPで簡単
レシピID:907778
白身魚と豆腐でふわふわの豆腐バーガー。食前にオレンジかレモンの皮のハーブパン粉をかけて風味も楽します。
材料 （ 大4個分 ）
| 木綿豆腐 | 1丁 |
| 白身魚 | 350ｇ |
| 玉ねぎ | 小1個 |
| にんにく | １かけ |
| ☆塩 海の塩使用 | 小さじ1/2 |
| ☆白胡椒 | 小さじ1/3 |
| ☆タイム 粉 | 少々 |
| ☆パプリカ 粉 | 少々 |
| ☆ローズマリー 粉 | 少々 |
| オーブン皿用オイル カットする場合はオーブンシートに乗せて | |
| 大さじ１ | |
| オレンジかレモンの皮でハーブパン粉ID880493 | |
| 大さじ２ | |
| レモン お好みで | 少し |
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1
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日本の豆腐なら水切りする。
水切りしなくても良いような硬い豆腐使用。
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2
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玉ねぎ、にんにく、魚、豆腐、☆をFPに入れて滑らかになるまで回す。
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3
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このような状態になればOK。丸める。もしも柔らか過ぎて扱い辛ければ、小麦粉を少し入れて調整。
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4
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オーブン皿にオイルを塗る（くっつき防止）。丸めた4個をのせる。200度に熱したオーブンで15－20分焼く。
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5
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オレンジかレモンの皮でハーブパン粉をかけて完成。
付け合せはケイジャンスパイスコーンとオーブンで焼いたポテト。
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6
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オレンジデイさんの
レシピID880493
レモンもオレンジも美味しいアクセントになります♪
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7
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４で面倒だったり
柔らか過ぎる場合は
オーブンで平らにならして焼いてもOKです。焼きあがってから切ってください。
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8
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こちらはパンに挟んだ豆腐バーガー。
水切りヨーグルトに塩、胡椒とピクルスを追加したソース添え。
パン粉無し版。
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9
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オレンジデイさん作
色も綺麗でとても美味しそう！
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10
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オレンジデイさんより。マフィンサンドでタルタルソース。
これも美味しそう！
薄く作ると食べ易いですね。
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11
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焼く際に油をカットする場合は、くっつかないようにオーブンシートに乗せて焼いてください。
コツ・ポイント
ハーブパン粉は食べる直前にかけてください。
オーブンで焼くよりも香りを楽しめます。
つなぎ、油は入れていませんが、まとまります。丸めにくい場合は３を参照に。
オーブンで焼くよりも香りを楽しめます。
つなぎ、油は入れていませんが、まとまります。丸めにくい場合は３を参照に。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
ふんわり美味しそう！ハーブパン粉美味しいよね♪素敵れぽ大感謝
わぁ～美味しそう！素敵なワンプレートにどうもありがとう！！
カフェのメニューのような綺麗なれぽ！美的センスに脱帽です。
ハーブパン粉に合いますよね♪素敵なれぽをどうもありがとう！！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/10
オレンジデイさんのハーブパン粉が美味しくて、何に使おうか考えていて、魚と豆腐でバーガーにしました。
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