Always～3丁目のマーラーカオ。～
レシピID:907836
マーラーカオは蒸すもんだ！と思っていましたが、焼いたらビックリふっわふわ。ついつい手が伸びちゃいますよ＾＾
材料 （ カップ型18個程度 ）
| ☆卵 | 3個 |
| ☆砂糖・グラニュー糖 | |
| 各50ｇ | |
| ★薄力粉 | 100ｇ |
| ★ベーキングパウダー | |
| 小さじ1と1/2 | |
| ◎油 | 60cc |
| ◎牛乳 | 40cc |
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1
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卵と牛乳は常温で。オーブンは180度に予熱しておきます。
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2
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☆をボウルに入れ、３～４倍に膨らむまで泡だて器で混ぜます。
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3
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★を合わせてふるい入れ、サックリ混ぜます。
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4
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◎を入れ、混ざったら型に8分目まで流しいれます。
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5
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オーブンで15～20分焼けば完成です。
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6
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型は、100円のアルミカップ（6個入るタイプ）を使用しています。
コツ・ポイント
・砂糖100ｇ・黒砂糖100ｇでもオッケーです。
・焼き時間はお好みで。20分焼けば、写真のようにしっかりキツネ色に。
・4の工程まで終わった後、蒸し器で20分蒸せば、蒸しマーラーカオになります♪
・焼き時間はお好みで。20分焼けば、写真のようにしっかりキツネ色に。
・4の工程まで終わった後、蒸し器で20分蒸せば、蒸しマーラーカオになります♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/10
我が家でマーラーカオといえばコレです。今までは蒸すだけでしたが、試しに焼いてみたら、こっちの方がおいしかったです。「焼きカステラ」の方が、しっくりくるかも。
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