火を使わない！ちくわのコロッケボード♪
かざぴー
作り方
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1
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じゃがいもは、良く洗い、ふんわりとラップに包んで、レンジで加熱する（６００Wで3分半）熱いうちに皮をむく。
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2
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玉ねぎはみじん切りにし、器に入れ、ふんわりとラップをして2分加熱。途中で出してかき混ぜてさらに2分加熱する。
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3
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ボールに①、②とコーン、牛乳、塩コショウを入れて、マッシュ状になるまでよく混ぜる。
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4
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縦半分に切ったちくわの内側に小麦粉（分量外）を軽くはたき、③をバターナイフなどを使ってしっかりと詰める。
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5
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皿にパン粉とサラダ油を入れ、満遍なく混ぜておく。
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6
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④のちくわは野菜を詰めた側を下にして、パン粉に押しつける。
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7
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トレーにちくわを乗せて、トースターでパン粉に焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり！
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コツ・ポイント
コロッケに詰める野菜はお好みの物をどうぞ。
工程３の牛乳は様子をみながら入れて下さい。
ちくわは、長いままでは食べにくい時は、トースターで焼く前もしくは焼いてから半分に切って下さい。
工程３の牛乳は様子をみながら入れて下さい。
ちくわは、長いままでは食べにくい時は、トースターで焼く前もしくは焼いてから半分に切って下さい。
このレシピの生い立ち
ちくわを使った、揚げないコロッケを作りました。
かざぴー
