韓国冷麺（スープ）
レシピID:908049
㈱五星物産の「宋家の冷麺」（スープ付）を使用しました。１袋１人分と明記してありますが、２人分として食べると丁度いいです。
材料
| 宋家の冷麺（スープ付） | |
| １袋 | |
| ■ ◆トッピング | |
| ◆キムチ・ゆで卵・焼き豚orハム・きゅうり | |
| 適量 | |
-
1
-
麺をほぐしてから、お好みの長さにカットし沸騰したお湯４００ｃｃに麺を入れ、軽くかきまぜながら約４０～５０秒間ゆでる。
-
2
-
スープは、予め冷蔵庫で冷やしておきます。
-
3
-
ゆであがったら手早くザルにあけて、水洗いしながら冷やす。
-
4
-
よく冷やした麺をよく水を切って、器に入れ、冷やしたスープを注ぎます。
-
5
-
お好みの具をのせれば出来上がり。又、からし、酢を少々入れると一層美味しく食べれます。
-
6
-
味は、さっぱりとしていて食べやすく美味しい。
-
7
-
写真は、③宮殿冷麺㈱五星コーポレーションの商品。キムチ・焼き豚・きゅうり・ゆで卵をトッピング。①宋家の冷麺も同様に。
-
8
-
耐熱ガラスボウルを冷蔵庫で、よく冷やしておく。添付スープを冷蔵庫で冷やしておく。分量は、１袋を２人で食べる。
コツ・ポイント
◎麺のゆで時間によりかたさが多少異なるので、お好みのかたさに調節する。◎宋家の冷麺はさっぱりしているので特に焼肉の後に楽しめる。◆宮殿冷麺もスープも麺も美味しい。☆冷麺のスープ付セットは、１人分で、２人が食べれる量かな。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/10
◆韓国冷麺のスープ付セットは、①宋家の冷麺㈱五星物産②半生冷麺 ユウキ食品㈱③宮殿冷麺㈱五星コーポレーションの３種類をチェック。②のユウキ食品㈱の韓国冷麺のスープは、かなり辛みと匂いがある。①の宋家の冷麺は、さっぱりとしていて美味しいです。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|