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レシピID :908163

ドライいちじくの紅茶漬け

ドライいちじくの紅茶漬け
濃い目の紅茶に漬けるだけ。。
硬くなったドライフルーツの救済方法☆

材料

ドライフルーツ
300gくらい
2カップ
好みのティーバッグ
3パック
紅茶リキュール
小匙2くらい

1

濃い目の紅茶を入れて冷ましておきます。好みで砂糖を加えて甘みをつけても。。

2

1が冷めたらドライフルーツを入れて、好みでリキュールも少々。冷蔵庫で冷やします。

3

半日くらい漬けると食べられますが、2~3日置くと、実がふっくらして更に美味しくなりますよ♪

4

そのままでも、ヨーグルトなどに添えても。。

コツ・ポイント

今回はイチジクとプルーン、クランベリーを漬け込みました。紅茶リキュールがなければブランデーやラム酒でも。 紅茶の量はフルーツを加えてヒタヒタより多めが目安です。 

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (2人)

11/01/17

写真

硬いイチジクが美味しく変身!パンやお菓子に使います^^

kadoko

kadokoさんはじめまして。更なる変身楽しみでーす♪

10/05/03

写真

早速スコーンを焼きました。やはり柔らかいイチジクが合います♪

あさコロ

素敵な写真を届けてくれてありがとう。嬉しいです♪

10/05/03

写真

イチジク大好きです悅これで一層美味しくなる

あさコロ

イチジク美味しいですよね♪私もダイスキデス。ありがとう♪

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/15
ラム酒とブランデー以外のものに漬けてみたくて。。ちなみにコーヒー漬けはイマイチでした。

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