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(69品)
レシピID :908166
竹輪と野菜のかき揚げ南蛮
竹輪の入ったかき揚げなら子供の食い付きが違います。甘酢を絡めてマヨを絞ったいつもと違う味付けが新鮮。
材料 （ 4人分 ）
竹輪
2本
玉ねぎ
100g
かぼちゃ
60g
◎卵
1個
◎水
120cc
◎薄力粉
100g
マヨネーズ
適量
■
南蛮酢
酢
大さじ2
しょうゆ、砂糖
各 大さじ1,5
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1
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竹輪は5mm幅の輪切りに。玉ねぎは小さめにスライス。カボチャは5mm角の棒状に切る。
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2
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◎を混ぜて天ぷらの衣を作ります。かき揚げ用なので少し硬めに水で調整してください。
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3
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南蛮酢を作ります。
小鍋に酢、醤油、砂糖を入れてひと煮立ちさせておきます。
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4
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衣に①で切った野菜を入れ混ぜ合わせます。
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5
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180度に熱した揚げ油に④を落としていきます。ひっくり返して両面あげて油を切ります。
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6
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揚がったかき揚げを③の南蛮酢にさっとくぐらせお皿に盛りマヨネーズを絞ります。
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7
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大人用には一味唐辛子を散らすとピリッと美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
38件
(35人)
レシピを思い出していただけて嬉しいです♪リピれぽ感謝です！
いつものメニューも味付けで気分をかえていただけたかな？有難う
何度も作っていただいて嬉しい限りです♪りぴれぽありがとう♥
新婚さんですか♥御夫婦仲良く食べていただけたなら嬉しいです♪
南蛮酢気に入っていただけて嬉しいです♫つくれぽありがとう♥
すごく好きな味なんて照れますね～＾＾つくれぽありがとう！
気に入っていただけて良かったです♬つくれぽどうも有難う♥
めっちゃ美味しかった～なんて感激です！いつもれぽ有難う！
お芋たっぷりで私のツボど真ん中な組み合わせ♥つくれぽ感謝♬
グリーンピースで彩りも綺麗！リピ決定嬉しいです♫ありがとう♥
こちらこそ、作っていただき有難う♥インゲンも美味しそう！
アレンジして作ってもらえて感謝、感激♥タレもお気に召した？