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1
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さつまいもを中火で蒸します。竹ぐしが軽く貫通するまで待ちます。
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2
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冷まして１センチ弱の厚さに輪切りにします。フライパンにバターを中火で溶かしこんがりするまで焼きます。
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3
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皿に盛り、はちみつをたっぷりかけ、シナモンを振りかけて出来上がりです。
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4
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コツ・ポイント
バター味の焦げ目が美味しいのでしっかり焼きましょう。もともとが前日に蒸かしたさつまいもの再生おやつですので、気楽に作ってください。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/10
大量にふかし芋を作った時、あまった芋で作ったのが、最初です。
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