ホワイトna生キャラメル
レシピID:908380
おいしい生キャラメルがたくさん食べられます（o´ω｀o）ぅふふ
材料 （ １３cm×１３ｃｍ ）
| 生クリーム（４８%） | |
| ２００ｍｌ | |
| 牛乳 | １５０ｍｌ |
| 砂糖 | ５０ｇ |
| バター | ４０ｇ |
| 水あめ | １０ｇ |
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1
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型にクッキングシートを敷いておく。材料をはかる。
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2
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鍋に牛乳、砂糖、バターをいれ少し煮詰める。
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3
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生クリームを入れて、ゴムベラでたえず混ぜ煮詰める。（あまり色をつけないようにする）
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4
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煮詰まったら水あめをいれる。鍋底が見えるようになったらOK!
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5
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型に流し、粗熱が取れたら３０分ほど冷凍庫にいれる。その後好きな大きさに切り分ける。
コツ・ポイント
ひたすら混ぜることですo(^-^)o
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/10
甘さ控えめで作りたかったので。もっと減らしても大丈夫かも!?
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