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レシピID :908394

揚げなすのバジルマリネ

揚げなすのバジルマリネ
バジルの香りと、にんにくのいい香りがシンプルな茄子をおいしくします。

材料

なす
4本
①バージンオリーブオイル
半カップ
①レモン汁
大さじ1
①酢
大さじ1
①ニンニク(チューブ)
小さじ1
①バジル(あらみじん)
4枚
①塩コショウ
少々
揚げ油
適宜

1

なすは適当な大きさに切って、色づく程度に油で素揚げする。

2

①をあわせて、素揚げにしたなすを加えてなじませる。

コツ・ポイント

なすに味がないので、マリネ液は少し濃い目の味付けにするといいです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/03/28

写真

バジルがなかったのでパセリを代用。実は2回目です!美味しい♡

アンナパンナ

作っていただいてありがとう。パセリでも充分美味しいですよね。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/10
なすを一工夫しました

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