ハイパー☆ファイバー☆おからのケーキ
レシピID:908596
おからに人参、ｸﾞﾗﾉｰﾗ、ﾌﾟﾙｰﾝ。食物繊維の極みｹｰｷ？やさしい甘さでしっとりもっちり。ﾉﾝﾊﾞﾀｰ。
材料 （ 4人分（底面6.5×23㎝） ）
| 生おから | 100g |
| 人参 | 中1/2本 |
| ★ホットケーキミックス | |
| 100g | |
| ★卵 | 1個 |
| ★オリーブ油 | 80cc |
| ★はちみつ | 大1 |
| ★豆乳or牛乳 | 50cc |
| ★グラノーラ | 50g |
| ■ 【トッッピング】 | |
| ジャム（今回は杏） | 適量 |
| プルーン（半分にカットする） | |
| 適量 | |
| かぼちゃの種 | 適量 |
| くこの実 | 適量 |
| ナッツ類（今回はﾍｰｾﾞﾙﾅｯﾂ） | |
| 適量 | |
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1
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【ケーキ作り】
人参をﾌｰﾌﾟﾛで砕く。すりおろしてもよい。
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2
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1に★を加える。粘土みたいにもったりした感じ。
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3
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【飾り付け】
型に生地を流し、表面を平に整えたらジャムを塗る。
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4
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その上に好みのトッピングをのせて180度で20分。焼きが足りなければ追加で170度5～10分。
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5
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串で刺して、生地がつかなければ完成♪
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6
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ひと手間かけるならﾅｯﾂ類をｷｬﾗﾒﾘｾﾞで美味しさUP。ﾅｯﾂを空炒りし、ｼﾛｯﾌﾟを入れ水分が飛んだらOk。
コツ・ポイント
キャラメリゼはｷｬﾗﾒﾙｼﾛｯﾌﾟがあったので手抜きしました。ジャムは姉の手作り、長野産杏ジャム。少し酸味があるので甘酸っぱいケーキになりました。ﾏｰﾏﾚｰﾄﾞやｲﾁｺﾞｼﾞｬﾑでもすっきりした甘酢っぱいｹｰｷに仕上がりそう。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/11
ヘルシーで、家にあるもので、カワイくスイーツを作りたい・・・から生まれました。
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