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レシピID :908616

おでんだし(関西)でタコ飯

おでんだし(関西)でタコ飯
おでんのだしを薄めるだけ、おいしいタコ飯ができます♪お試しください。

材料 ( 米 三合分 )

三合
ゆでダコ
120㌘前後
50cc
おでんだし
適量
土生姜(お好みで)
少々

1

米は洗って炊飯器に入れ、タコは薄い小口切りにし一緒に入れる。*お米は内釜で洗ってそのままセットしました。

2

水を入れた後だしを炊飯器の表示分まで入れ普通に炊く。

3

生姜は1.5㎝角のものをできるだけ薄くスライス(10枚)し更に千切りにする。

4

炊き上がると同時に生姜を入れ軽く混ぜ、10分ほどむらして出来上がり。

コツ・ポイント

今回のおでんは牛すじの代わりに鶏肉を使ったあっさりだしです。少し硬めの水加減で炊いてます、米を水切りしないので無洗米を使う時は水を2倍くらいにしたほうがいいと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/11
おでんだしの炊き込みご飯がおいしいんだから……タコ飯にしてもおいしいだろう!!

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