«taekitchen のレシピ (7品)
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レシピID :908665

ふわふわ豆腐ムース　サラダ仕立て

ふわふわ豆腐ムース　サラダ仕立て
豆腐がフードプロセッサーでふわふわムースに！特別な調味料はつかいません。

taekitchen taekitchen

材料 （ 2人分 ）

木綿とうふ
1/2丁
塩
小さじ1/2
★スライスオリーブ
適量
★キュウリ
適量
イタリアンドレッシング
適量

1

（下準備）
豆腐の水分をしっかり切っておく。

2

豆腐と塩をフードプロセッサーにかける。20～30秒で、なめらかなムース状になります。

3

豆腐ムースをドーム状に盛り付け、スライスオリーブ、キュウリを散らす。イタリアンドレッシングをかけて出来上がり！

4

冷蔵庫に残っている野菜や、ドレッシングでアレンジも自由自在です。

コツ・ポイント

豆腐の水分をきちんと切ること。私はふきんやキッチンタオルで包み、きゅっと搾ります。
豆の味がしっかり出て、クリーミーでなめらかになります♪

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1件 (1人)

09/09/11

写真

ﾄｯﾋﾟﾝｸﾞはｵﾘｰﾌﾞのみでしたがふわとろでおいしかったです

＠＠さくら＠＠

つくれぽ、ありがとうございます♪嬉しいっ（*^_^*）

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/11
冷奴をほんとちょっとアレンジ。

ささっと作れて、かわいい前菜になりました。

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