ゴーヤ豆腐バーグ
レシピID:908808
材料 （ 12〜15個分くらい ）
| ゴーヤ | 1本 |
| 絹ごし豆腐 | 半丁 |
| タマネギ | 1/2個 |
| 豚ミンチ | 100〜150g |
| パン粉 | 適宜 |
| 塩こしょう | 適宜 |
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1
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ゴーヤを洗って1cm〜1.5cm幅くらいの輪切りにする。中の種とわたを取り除く。
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2
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タマネギをみじん切りにする。
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3
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ボールに豚ミンチと絹ごし豆腐とタマネギを入れて混ぜる。
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4
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パン粉で水分調整をしました。
塩こしょうで味付け。
豆腐バーグのタネができあがり☆
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5
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輪切りにしたゴーヤの真ん中の空洞に豆腐バーグのタネを詰め込む。
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6
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裏側になる面はゴーヤサイズにタネをひろげて付ける。ひっくり返すと（表）な感じ。
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7
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油を引いて中火に熱したフライパンで焼く。ひっくり返したら蓋をして蒸し焼き。
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8
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両面、きつね色に焼き色が付いたらデキアガリ☆
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/11
輪切りがかわいいかと思いましてｗ
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コメント