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レシピID :908808

ゴーヤ豆腐バーグ

ゴーヤ豆腐バーグ
ゴーヤのハンバーグ。
ヘルシーに豆腐も入れて。
輪切りがかわいいかと思いまして☆

ヨーコチン ヨーコチン

材料 （ 12〜15個分くらい ）

ゴーヤ
1本
絹ごし豆腐
半丁
タマネギ
1/2個
豚ミンチ
100〜150g
パン粉
適宜
塩こしょう
適宜

1

ゴーヤを洗って1cm〜1.5cm幅くらいの輪切りにする。中の種とわたを取り除く。

2

タマネギをみじん切りにする。

3

ボールに豚ミンチと絹ごし豆腐とタマネギを入れて混ぜる。

4

パン粉で水分調整をしました。
塩こしょうで味付け。
豆腐バーグのタネができあがり☆

5

写真

輪切りにしたゴーヤの真ん中の空洞に豆腐バーグのタネを詰め込む。

6

写真

裏側になる面はゴーヤサイズにタネをひろげて付ける。ひっくり返すと（表）な感じ。

7

油を引いて中火に熱したフライパンで焼く。ひっくり返したら蓋をして蒸し焼き。

8

両面、きつね色に焼き色が付いたらデキアガリ☆

コツ・ポイント

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日： 09/09/11
輪切りがかわいいかと思いましてｗ

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