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レシピID :908982

きのこと豚ひき肉のオイスターチャーハン❤

きのこと豚ひき肉のオイスターチャーハン❤
オイスターソースのコクたっぷり❤
きのことひき肉にしっかりとオイスター味をつけて仕上げます。モリモリ食べれちゃう〜!

材料 ( 2人分 )

ご飯
2人分
舞茸
1/2袋
しめじ
1/2袋
しいたけ
2コ
豚ミンチ
60~70g
にんにく
1片
★オイスターソース
大さじ1
★醤油
小さじ1
★みりん
小さじ1
粉末中華味
適量
青ねぎ
適量
仕上げ用オイスターソース
大さじ1

1

写真

しいたけは粗みじん切りにします。(軸も使いましょう)
しめじは小房に分ける。
舞茸も粗みじん切り。

2

にんにくと青ねぎも切っておく。

3

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★の調味料をあらかじめ混ぜておきます。

4

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フライパンにサラダ油(またはゴマ油)をひいてにんにくと豚ミンチを炒める。
ミンチがポロポロになって油が透明になるまで…

5

写真

①のきのこを加え、炒める。

6

写真

そこへ★を加えて混ぜ、具に味をしっかりつけます。
それからご飯を加える。

7

仕上げ用のオイスターソースを加えて、味を見て中華味で調える。(ご飯の量により調節)

8

写真

青ねぎを加えて火を止めて混ぜ、盛り付けます。

9

写真

2010/2/14
おかげ様で話題入りすることができました❤

有難うございます♫♥♫

コツ・ポイント

✿味むらを防ぐのと、オイスターソースにしっかりと火を通していい香りを出すために、先に具に味付けしてからご飯を加えます。
✿更に仕上げのオイスターソースでコクをつけます。
✿きのこは何でもOKですが、食感がいいので舞茸がオススメです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

42 (37人)

12/01/11

写真

小松菜入りでりぴりぴ〜♪かなりお気に入りで挽肉きのこ常備笑

ゆあなママ

小松菜入りだと色合いも栄養もよくなるね~❤どうもありがとう✿

11/08/28

写真

ミックスベジタブルも入れてみました。めちゃウマ〜♪

みふかあ

みふかあさんの記念初レポ有難うございマス❤遅くなってごめんネ

11/07/05

写真

さすがおしすちゃんだよぉ~❤私好み度MAX(σ→ˇ∀←)σゴチ❤

papikun

papiちゃん好みって♪わ~いありがとう~❤掲載遅くてゴメン

11/06/16

写真

お野菜も入れて作りました! しっかりとした味で美味しかったです♪

ゆいまいりょうりょう

綺麗な彩り❤お野菜入りで嬉しいです~♡どうも有難うございます

11/05/19

写真

おしすサンのレシピどれも美味しくて感激♡パパ即完食しましたぁ♬

シュクル☆クリスタル

どれも…なんて泣きそうに嬉しいお言葉✧シュクルちゃん有難う❤

11/05/10

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ねぎなしだけどしっかり味でおいしかったです(o´∀`o)

★サチ★★

オサレな器に入れてくれて感激❤ランチかな?夜ご飯かな?有難う

11/04/22

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止まらぬ旨さ!挽き肉がお米全体に絡まって美味しすぎ❤ご馳走様^^

naechama

この色!めっちゃ美味しそう~っ♦最高のレポどうもありがとう♡

11/04/05

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めちゃ旨~♡♡元気出たよ♫入学式お昼からだよ!行って来るね~❤❤

ruu310

きゃ~る~ちゃん忙しい時にレポくれてありがとう♡めちゃ嬉〰❤

11/03/10

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これは旦那もちびも絶対喜びます。いつもありがとうございます^^

ちょちょいまちょい

ちょいちゃん♡こちらこそどうもありがとう~❤めっちゃ嬉しい!

11/03/06

写真

玄米+鶏ミンチ+おうぎ茸で作りました〜♪ ウマウマ〜(≧ω≦)

みたとたん

うわぁ~おうぎ茸って珍しいですね~!玄米鶏でアレンジ有難う❤

11/02/05

写真

大好きなきのこたっぷりでウマー♥コクがあって美味でした♥(^^)

hina__

きゃ~♡型だ!とってもかわいいレポ有難うございます~❤❤❤❤

11/01/03

写真

旨い!家族皆夢中で食べました♪今年もいっぱいお世話になります!

ちょちょいまちょい

新年早速のつくれぽ、どうもありがとう~♡こちらこそ宜しくネ❤

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/25
秋らしく「きのこチャーハン」を作りたくなって…。

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