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落花生の生姜煮♪

レシピID:909088
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殻むきはめんどくさいけど
この食べ方が大好きだし
かわいいピンクが見れるからがんばるのです。
shopaholic shopaholic

材料 （ 2人分 ）

生落花生（殻付き） 200g
☆水 200ml
☆塩 15g
しょうが 500円玉大

1

落花生は中身を傷つけないように殻をむきむいたものは水に浸す
むき終わったら一度水を替え10分したら水を切る

2

しょうがは千切りにし☆と共に鍋で弱火にかける
沸いたら1の落花生投入
7～10分ゆで、浸したまま冷まし頂く

コツ・ポイント

茹で時間は短いと歯ごたえがあってさくさく。
長いとふんわりやわらか。
途中でつまみながらお好みの硬さを探してください。
さくさくでも粉っぽいときはまだです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2件 (2人)

09/11/15

写真

畑で採れた落花生を使って作りましたよ。シンプルな味がｇｏｏｄ！

ｄａｌｉａｎｌｏｎｇ

つくれぽありがとうございます☆自家製！ステキ！おいしそう♪

09/09/22

写真

初めての味と食感にオドロキ！程よい塩加減で味見がとまらない～

写真 ピンクのたまご

つくれぽありがとうございます☆とまらなくなりますよね～♪

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日：09/09/11
おばあちゃんが作っていた我が家の味です

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