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レシピID :909088

落花生の生姜煮♪

落花生の生姜煮♪
殻むきはめんどくさいけど
この食べ方が大好きだし
かわいいピンクが見れるからがんばるのです。

材料 ( 2人分 )

生落花生(殻付き)
200g
☆水
200ml
☆塩
15g
しょうが
500円玉大

1

落花生は中身を傷つけないように殻をむきむいたものは水に浸す
むき終わったら一度水を替え10分したら水を切る

2

しょうがは千切りにし☆と共に鍋で弱火にかける
沸いたら1の落花生投入
7~10分ゆで、浸したまま冷まし頂く

コツ・ポイント

茹で時間は短いと歯ごたえがあってさくさく。
長いとふんわりやわらか。
途中でつまみながらお好みの硬さを探してください。
さくさくでも粉っぽいときはまだです。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/15

写真

畑で採れた落花生を使って作りましたよ。シンプルな味がgood!

dalianlong

つくれぽありがとうございます☆自家製!ステキ!おいしそう♪

09/09/22

写真

初めての味と食感にオドロキ!程よい塩加減で味見がとまらない~

ピンクのたまご

つくれぽありがとうございます☆とまらなくなりますよね~♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/11
おばあちゃんが作っていた我が家の味です

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