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レシピID :909195

梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮

梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮
梅酒でこんなに美味しくなるなんて 。゚+.(・∀・)゚+.゚ ビックリ!

材料 ( 4人分 )

さばの切り身
4切れ
白ねぎ
1本
生姜
1かけ
300cc
梅酒
50cc
砂糖
大さじ2
味噌
大さじ3

1

白ねぎは3~4センチの長さに切っておく。

2

フライパンに水と調味料を入れ火にかけ、煮立ったら、さばと白ねぎと生姜を加え、落し蓋をして10分ほど煮る。

3

煮汁が少なくなったら出来上がり~。

コツ・ポイント

鯖を一度サッと茹でて臭みをとっておくとさらにGood!

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/06/06

写真

ちょっとずれてますが鯖です!梅酒で煮て臭みなくさっぱり甘みうまし

yukiyumisa

美味しそ~(*^u^人)。つくれぽありがとうございます!

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/11
料理酒を切らし、その代わりに梅酒を使ったらいつものさばの味噌煮がびっくりするほど美味しくなったので、レシピアップしました。

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