梅酒で美味しい♪ さばの味噌煮
レシピID:909195
梅酒でこんなに美味しくなるなんて ｡ﾟ+.(･∀･)ﾟ+.ﾟ ﾋﾞｯｸﾘ！
材料 （ ４人分 ）
| さばの切り身 | ４切れ |
| 白ねぎ | 1本 |
| 生姜 | １かけ |
| 水 | ３００cc |
| 梅酒 | ５０cc |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 味噌 | 大さじ３ |
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1
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白ねぎは３～４センチの長さに切っておく。
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2
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フライパンに水と調味料を入れ火にかけ、煮立ったら、さばと白ねぎと生姜を加え、落し蓋をして１０分ほど煮る。
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3
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煮汁が少なくなったら出来上がり～。
コツ・ポイント
鯖を一度サッと茹でて臭みをとっておくとさらにＧｏｏｄ！
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/11
料理酒を切らし、その代わりに梅酒を使ったらいつものさばの味噌煮がびっくりするほど美味しくなったので、レシピアップしました。
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