
| キュウリ | 3本(300g) |
| ★醤油 | 60ml |
| ★砂糖 | 30g |
| ★酢 | 30ml |
| ★豆板醤 | 3~5g |
キュウリをよく洗い1cmくらいの輪切りにします。
輪切りにしたキュウリをボウルにうつします。
★の材料をすべて鍋に入れ、軽く煮立てます。
【3】が煮立ったら【2】のキュウリに流しいれます。
1~3時間おいておく。
時間をおいたらザルにあける。
キュウリと漬けダレにわける。
【7】の漬けダレを再び煮立てる。
【7】でわけたキュウリに【8】をかける。
1~3時間おく。
【6~10】をもう1度繰り返す。
完成!
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント