えびマヨ
レシピID:909487
ぷりぷりのえびマヨ☆
子供も大人も、みんな大好き！
子供も大人も、みんな大好き！
材料 （ ２人～３人分 ）
| えび | １２尾 |
| 片栗粉 | 大さじ２ |
| お酒 | 小さじ１ |
| 塩コショウ | 少々 |
| ■ ソース | |
| マヨネーズ | 大さじ３ |
| 練乳 | 大さじ１ |
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1
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えびは、しっぽと一節分を残して皮を取り除く。
背中に切れ目を入れて、背綿を取り、お酒と塩コショウをふりかけておく。
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2
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１の水気を切り、片栗粉をまぶす。
フライパンに多目のオイル（分量外）をひき焼いていく。
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3
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えびの油を切っている間に、ソースをつくる。
マヨネーズと練乳を混ぜ合わせておく。
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4
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ソースが出来たら、えびを入れて絡めて完成！
コツ・ポイント
えびは、しっぽの上についてる尖った部分も取ってくださいね。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
居酒屋のえびマヨを再現してみました！
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