レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(22品)
レシピID :909515
この味大好き♪ポークチャップ♪
豚肉大好き♪この味大好き♪
材料 （ ２人分 ）
豚肩ロース（ロースでも、ヒレでも、薄切りでもなんでもOKです）
４枚
すりおろし玉ねぎ
１/4
すりおろしにんにく
１片
ケチャップ
大さじ４
中濃ソース
大さじ３
酒
大さじ１
みりん
大さじ半分
水
適量
胡椒
適量
パセリ
適量
-
1
-
ボールに、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、ケチャップ、ソース、酒、みりんを入れて、お肉をしばらく漬け込む。
-
2
-
汁気を取って、油を入れたフライパンで焼きます。片面焼いたらひっくり返してフタをしながら弱火でじっくり。
-
3
-
お肉に火が通ったら、ボールの汁をフライパンに入れて煮込みます。味見をしながらお水を大さじ１ぐらい入れて胡椒で整える。
-
4
-
お皿に盛り付けて、パセリをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は好きな部位でどーぞ！時間がない時は漬け込み時間５分くらいでもOKです。玉ねぎがまだ余ってたら、薄切りにしてお肉と一緒に漬け込んで焼いてもいいと思います。コッテリ味なので、粉ふき芋との相性がいいですよ♪
ご飯も進みます♪
ご飯も進みます♪
こーんじゃむ
コメント