この味大好き♪ポークチャップ♪
レシピID:909515
豚肉大好き♪この味大好き♪
材料 （ ２人分 ）
| 豚肩ロース（ロースでも、ヒレでも、薄切りでもなんでもOKです） | |
| ４枚 | |
| すりおろし玉ねぎ | １/4 |
| すりおろしにんにく | １片 |
| ケチャップ | 大さじ４ |
| 中濃ソース | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ１ |
| みりん | 大さじ半分 |
| 水 | 適量 |
| 胡椒 | 適量 |
| パセリ | 適量 |
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1
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ボールに、すりおろし玉ねぎ、すりおろしにんにく、ケチャップ、ソース、酒、みりんを入れて、お肉をしばらく漬け込む。
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2
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汁気を取って、油を入れたフライパンで焼きます。片面焼いたらひっくり返してフタをしながら弱火でじっくり。
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3
-
お肉に火が通ったら、ボールの汁をフライパンに入れて煮込みます。味見をしながらお水を大さじ１ぐらい入れて胡椒で整える。
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4
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お皿に盛り付けて、パセリをふりかけて出来上がり。
コツ・ポイント
お肉は好きな部位でどーぞ！時間がない時は漬け込み時間５分くらいでもOKです。玉ねぎがまだ余ってたら、薄切りにしてお肉と一緒に漬け込んで焼いてもいいと思います。コッテリ味なので、粉ふき芋との相性がいいですよ♪
ご飯も進みます♪
ご飯も進みます♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(4人)
ありがとうございます♪簡単で美味しくて私も大好きです♪
ありがとうございます♪こってり味が美味しそうですね♪
ありがとうございます♪きのこプラス美味しそうですね♪
09/09/15
こーんじゃむ
初☆つくれぽです♪美味しく作っていただきありがとうございます
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/14
コッテリ味が好きなので、研究してみました。
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