美味しいスープ～中華風☆白味噌仕立て～
レシピID:909639
材料
| 豚バラ薄切り肉 | １５０ｇ程度 |
| きゃべつ | ２～３枚 |
| にら | 半束～ |
| ごぼう | ３０ｃｍ程 |
| 大根、人参 | ３ｃｍ程 |
| もやし、えのき茸 | １袋 |
| ■ スープ | |
| ☆水 | ５カップ |
| ☆鶏ガラスープの素 | 大さじ１半 |
| ☆ニンニク・生姜 | 各１カケ以上 |
| ☆鷹の爪 | １本 |
| ☆酒 | 大さじ１ |
| 白味噌 | 大さじ４強 |
| ※コチュジャン・テンメンジャン | |
| 各小さじ１ | |
| ごま油・胡麻 | 適宜 |
| 柚子胡椒 | 適宜 |
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1
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ごぼうはささがきにし、酢（分量外）少々を入れた水にさらす。ニラは長さ５cm程度に、その他の材料も食べ易い大きさに切る。
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2
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ニンニク、生姜を摩り下ろし、鍋に☆を全部入れ、煮立てば①の材料（ニラ意外）を加えて煮る。
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3
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材料に火が通れば、白味噌、※を溶き入れ、最後にニラを入れひと煮立ちし、ごま油を回しかけ、胡麻をふり、出来上がり。
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4
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器に盛り、柚子胡椒を混ぜていただきます♪
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5
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フードコンテナに入れて、ランチにも。白いご飯とめっちゃ合います！
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6
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只今、サーモスタイアップページで公開中♫
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7
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コツ・ポイント
①キャベツはざく切り。人参、大根は薄い銀杏切りにしました。
②ニンニク、生姜は多めが美味しいです。お好みで調整して下さい。ニラは食感と色を残す為、最後に入れます。
③お味噌類はダマにならないように良く溶いて下さい。※は無ければ、省略可。
②ニンニク、生姜は多めが美味しいです。お好みで調整して下さい。ニラは食感と色を残す為、最後に入れます。
③お味噌類はダマにならないように良く溶いて下さい。※は無ければ、省略可。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
7件
(7人)
体ポカポカ♫*｡♡嬉し～♪作ってくれて有難う♡
湯気のたった温かレポ嬉し～♡私の心もホカホカ♪有難う♡♥♡
温めてくれたのかなぁ？凄く嬉し～❤美味しそうなレポ有難う❤
旅先で食べたお鍋のスープを参考にしたよ～♪レポ感激❤有難うね
寒い日はスープで温まって風邪も撃退だ～！レポ嬉し～♪有難う♡
Cocoちゃん♡こちらも有難う♪かなり好きって嬉し～♫*｡♡
このレシピ初のレポ！感激♡凄く美味しそ～♪わちゃみん♡有難う
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
旅行先で食べたお鍋のスープをヒントに☆
大好評で家族皆『おかわり』♪
大好評で家族皆『おかわり』♪
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