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レシピID :909639

美味しいスープ~中華風☆白味噌仕立て~

美味しいスープ~中華風☆白味噌仕立て~
体も心もポカポカ。温まる~❤
中華風スープを白味噌仕立てに!
お野菜の旨みとスープのコク!超旨です。

材料

豚バラ薄切り肉
150g程度
きゃべつ
2~3枚
にら
半束~
ごぼう
30cm程
大根、人参
3cm程
もやし、えのき茸
1袋
スープ
☆水
5カップ
☆鶏ガラスープの素
大さじ1半
☆ニンニク・生姜
各1カケ以上
☆鷹の爪
1本
☆酒
大さじ1
白味噌
大さじ4強
※コチュジャン・テンメンジャン
各小さじ1
ごま油・胡麻
適宜
柚子胡椒
適宜

1

写真

ごぼうはささがきにし、酢(分量外)少々を入れた水にさらす。ニラは長さ5cm程度に、その他の材料も食べ易い大きさに切る。

2

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ニンニク、生姜を摩り下ろし、鍋に☆を全部入れ、煮立てば①の材料(ニラ意外)を加えて煮る。

3

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材料に火が通れば、白味噌、※を溶き入れ、最後にニラを入れひと煮立ちし、ごま油を回しかけ、胡麻をふり、出来上がり。

4

器に盛り、柚子胡椒を混ぜていただきます♪

5

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フードコンテナに入れて、ランチにも。白いご飯とめっちゃ合います!

6

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サーモスタイアップページで公開していただきました♫

7

写真

8

コツ・ポイント

①キャベツはざく切り。人参、大根は薄い銀杏切りにしました。
②ニンニク、生姜は多めが美味しいです。お好みで調整して下さい。ニラは食感と色を残す為、最後に入れます。
③お味噌類はダマにならないように良く溶いて下さい。※は無ければ、省略可。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

34 (26人)

12/01/25

写真

旦那も私も大絶賛〜★おいし〜☆絶対にリピします★

あやちん0816

ご主人様も大絶賛なんて感動です♡リピ宣言も嬉しいな~❤猛感謝

11/11/18

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残ったキャベツ消費できたよ!ニラなく青ネギで!温まる〜

あっこ姉

お野菜たっぷり美味しそ~♡美味しそうなレポに私もほっこり♨ポ

11/11/15

写真

柚子胡椒ととろろ入*柚子胡椒合いますね!(°°)美味!!

すだP

とろろ!あ~♡美味しそう(✪ω✪*)後ろに写った瓶も気になる

11/11/15

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コチュなし!とってもあったまるスープでおいしかったです*^^

すだP

寒くなってきましたね~。レポ感激で私の心ぽかぽかです♨有難う

11/10/20

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寒くなってきたので忘れられない味をリピ。やっぱり美味しいです。

あかねやねん

あかねちゃんとの出会いのレシピ❤リピとっても嬉しいです♡感激

11/05/30

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ニラ無く青葱で(^^ゞこのスープ複雑なお味で凄く好みです!ごち❤

kazz72

ぬぉ~~♡憧れのkazzちゃんからの素敵レポに大興奮❤超感謝

11/05/24

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お豆腐入りで☆豆板醤がキックになり、凄く美味しかったです。

keen

お豆腐入り♫私も大好き♡お口に合ってホッ=3レポ凄く嬉し~♪

11/03/15

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めちゃうまでした!具沢山で大満足です(^^)/

あかねやねん

お~❤ホカホカの湯気も見える~♨美味しそうなレポ嬉しいな♡

11/01/15

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りぴ~♪これ美味しい~♪そのままもほっこり、ご飯にもぴったり♪

CoffeeCoco

きゃ~ん❤Cocoちゃんからのリピ超嬉し~♪今年も宜しくね♡

11/01/08

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昨年に引き続きおばあちゃん手作りの白味噌で(*´ω`*)おいし♪

どんころ

おばあちゃんの手作り味噌❤私もご馳走になりたいな~♪美味しそ

10/12/28

写真

今回は煮込ラーメンのスープに作りました、あったまる~♪(‾▽‾)

ひろりんぷー

煮込ラーメン!凄く美味しそ~♡正に今食べたい感じ(✪ω✪*)

10/12/25

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唐辛子たーぷり激辛に❤熱々はふはふ~美味い最高!めちゃ暖まった❤

★Rascal★

激辛バージョン!旨そう~❤画像見てるだけで温まるぅ♡レポ感謝

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/12
旅行先で食べたお鍋のスープをヒントに☆
大好評で家族皆『おかわり』♪

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