オニオンたっぷりの冷しゃぶ
レシピID:909781
オニオンスライスに、すりおろし玉ねぎ、そしてドレッシングは和風玉ねぎ。さっぱりとサラダ風に野菜と一緒に食べてください。
材料 （ ２人分 ）
| 豚ロースの薄切り | 200ｇ |
| 玉ねぎ | 中１個 |
| きゅうり | １本 |
| パプリカ | 1/2個 |
| 和風玉ねぎドレッシング | |
| 適量、お好みでどうぞ | |
-
1
-
玉ねぎは半分を薄切りのスライスに、半分をすりおろします。
オニオンスライスは水にさらしておく。
-
2
-
きゅうりも薄切りにします。パプリカは縦で2～3ｍｍの細切りにします。レタスなど他の野菜もお好みで。
-
3
-
大きめの鍋にだし汁をたっぷりわかし、
シャブシャブする。
-
4
-
豚肉を氷水にとって冷まし、冷めたら水気をきる。
-
5
-
オニオンスライスときゅうりを皿に敷き豚肉を盛る。さらにパプリカを乗せ、すりおろし玉ねぎをトッピングする。
-
6
-
和風醤油の玉ねぎドレッシングを適量まわしかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
玉ねぎ以外のお野菜はレタスやトマトなどお好みで。またキュウリ等の切り方もしゃきしゃきなのが好きな場合は厚めのカットでいいと思います。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
もともとオニオンスライスが大好きで冷しゃぶには欠かせなかったんですが、TVで冷しゃぶに玉ねぎのすりおろしのトッピングがおいしいとやっていたので、早速作ってみました。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント