ちくわとセロリの梅昆布和え
レシピID:909852
ちくわとセロリの異なる食感が好き。梅の塩分でセロリがしんなりするまで、どうか半日待って～。
材料 （ ２人分 ）
| ちくわ | ２本（５０ｇ） |
| セロリ | ２本 |
| 梅干し | |
| １粒（種付きで２０ｇ） | |
| 塩昆布 | 軽く大さじ１杯 |
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1
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ちくわは縦に半分に切ってから、ななめに切る。
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2
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セロリは筋をとって、ちくわと同じように切る。
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3
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ボウルにちくわ、せろり、たたいた梅干し、塩昆布を入れて混ぜ合わせる。
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4
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ラップをして冷蔵庫で半日ほど置く。
コツ・ポイント
●セロリは節から下の太い部分だけを２本分使いました（細い部分と葉っぱは、きんぴらに使う予定）。●梅干は塩分１８％のものを使いました。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
冷蔵庫にあったものを組み合わせて、今晩の晩酌のおつまみです♪梅干は自分で作ったもの（２年モノ使用）。
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