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レシピID :909895
栗のマフィン
マロンペーストを練りこんだマフィンです。お好みで生クリームやバニラアイスを添えても。
材料 （ 6個分 ）
薄力粉
120ｇ
ベーキングパウダー
小さじ1
卵
1個
砂糖
60ｇ
バター
30ｇ
マロンペースト
50ｇ
ブランデー
10ｇ
ヨーグルト
60ｇ
栗の甘露煮
6個
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1
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バターは室温で柔らかくしておく。薄力粉とベーキングパウダーは合わせて振るっておく。
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2
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マロンペースト、ブランデー、ヨーグルトをなめらかに混ぜ合わせる。
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3
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バターに砂糖と卵を加え、泡だて器でよく混ぜる。これに2を加えて、混ぜ合わせる。
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4
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３に振るった薄力粉とベーキングパウダーを加え、さっくりと混ぜる。
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5
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４を型に入れて、真ん中に栗の甘露煮を乗せる。180度のオーブンで15分～20分程度焼く。
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