きな粉ぱん
りんごのレシピ
作り方
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1
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全ての材料を合わせ、滑らかになるまで良くこねる。
ひとまとめにして、濡れ布巾を被せ、1次発酵。
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2
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約2倍に膨らんだら、軽く空気を抜き、16等分にする。
それぞれを丸める。
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3
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きな粉をまぶして鉄板に並べる。ラップを軽く乗せ、濡れ布巾を被せ2次発酵。
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4
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ひとまわり大きく膨らんだら、190℃に予熱したオーブンで、13分焼く。
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5
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青ばたきな粉でも♪
分かりにくいけど、ほんのり緑色。。
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6
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2010.3.9 話題入り☆
ありがとうございます＾＾
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コツ・ポイント
2次発酵をするときは、ラップを被せてから濡れ布巾を被せてください。きな粉が取れちゃいます・・。
このレシピの生い立ち
きな粉が好きなので。
