1度で2度美味しい〜おからクッキー★
Description
一度の作業で2種類の味が楽しめます♪
おからたっぷりのサクサククッキーです。お好みのフレーバーでお試し下さい(^^)
おからたっぷりのサクサククッキーです。お好みのフレーバーでお試し下さい(^^)
材料
(1種類約15枚)
50g
30g
30g
小さじ1
10g
●グラニュー糖
40g
40g
1個
30g
★ココナッツフィン
20g
★塩(ココナッツ用)
2つまみ
作り方
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2
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マーガリンを多少細かくして1に加え、スイッチのONとOFFをくり返す。生地が混ざりパラパラの状態にする。
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3
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生地を量り2つに分ける。
(だいたい100gずつ位になるはず?)
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4
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生地にお好みの物を入れてざっと回し、卵の半量を加えて、再びスイッチのONとOFFをくり返す。生地がなじんだら取り出す。
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5
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続けて、次のフレーバーで4の工程をくり返す。
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6
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生地を直径約4cmの棒状にまとめ、ラップに包んで冷凍庫で1時間〜休ませる。
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7
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生地を6㎜〜8㎜位(お好み)に切り、170℃のオーブンで20分焼く。
焼きが足りない時は様子をみながら少し焼き足す。
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8
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焼けたら、表を裏返して天板の上で5分位置く。
(表面をかりっとさせるためです。お好みですので省略しても可。)
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コツ・ポイント
卵の半量を使っても生地がまとまらない時は、牛乳を少しずつ加えて下さい。
FPは洗わず使うので、味や香りが多少写っても大丈夫な物を1度目に入れて下さい。
一つの生地に加えるフレーバーははだいたい20g位を目安にしています。お好みでどうぞ♪
FPは洗わず使うので、味や香りが多少写っても大丈夫な物を1度目に入れて下さい。
一つの生地に加えるフレーバーははだいたい20g位を目安にしています。お好みでどうぞ♪
このレシピの生い立ち
いろんな味でおからクッキーを食べたい!!
でも何度も生地を作るのは面倒くさい。との理由から考えたレシピです。
ひゅうまさんの【おからんクッキー♪サクッとプレーン^^】を参考にさせていただきました。
でも何度も生地を作るのは面倒くさい。との理由から考えたレシピです。
ひゅうまさんの【おからんクッキー♪サクッとプレーン^^】を参考にさせていただきました。