1度で2度美味しい〜おからクッキー★

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Description

一度の作業で2種類の味が楽しめます♪
おからたっぷりのサクサククッキーです。お好みのフレーバーでお試し下さい(^^)

材料 (1種類約15枚)

小さじ1
●グラニュー糖
40g
★ココナッツフィン
20g
★塩(ココナッツ用)
2つまみ

作り方

  1. 1

    FPに●を入れ、粉類をふるうつもりでざっと回す。

  2. 2

    マーガリンを多少細かくして1に加え、スイッチのONとOFFをくり返す。生地が混ざりパラパラの状態にする。

  3. 3

    生地を量り2つに分ける。
    (だいたい100gずつ位になるはず?)

  4. 4

    生地にお好みの物を入れてざっと回し、卵の半量を加えて、再びスイッチのONとOFFをくり返す。生地がなじんだら取り出す。

  5. 5

    続けて、次のフレーバーで4の工程をくり返す。

  6. 6

    生地を直径約4cmの棒状にまとめ、ラップに包んで冷凍庫で1時間〜休ませる。

  7. 7

    生地を6㎜〜8㎜位(お好み)に切り、170℃のオーブンで20分焼く。
    焼きが足りない時は様子をみながら少し焼き足す。

  8. 8

    焼けたら、表を裏返して天板の上で5分位置く。
    (表面をかりっとさせるためです。お好みですので省略しても可。)

コツ・ポイント

卵の半量を使っても生地がまとまらない時は、牛乳を少しずつ加えて下さい。
FPは洗わず使うので、味や香りが多少写っても大丈夫な物を1度目に入れて下さい。
一つの生地に加えるフレーバーははだいたい20g位を目安にしています。お好みでどうぞ♪

このレシピの生い立ち

いろんな味でおからクッキーを食べたい!!
でも何度も生地を作るのは面倒くさい。との理由から考えたレシピです。


ひゅうまさんの【おからんクッキー♪サクッとプレーン^^】を参考にさせていただきました。
レシピID : 909921 公開日 : 09/09/12 更新日 : 09/09/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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卍mimi卍
これはおいしい!!(ノ*´Д)ノびっ栗!!サクサクしてて最高!!

瓶入りで可愛いですね♪ 喜んでいただけて嬉しいです(^^)/