あの味をお家で！さくさくクッキー
レシピID:910045
焼きたての香ばしさ！あの食感！食べ出したら止まらな～い！あのモ○ゾフのクッキーを家庭で味わえるように再現してみました♪
材料 （ 天板２枚分 ）
| 砂糖 | ８０ グラム |
| バター | ６０ グラム |
| 薄力粉 | ４５ グラム |
| ベーキングパウダー | 小さじ１/2 |
| 卵 | １個 |
| オートミール | ５０ グラム |
| アーモンドホール | ７０～９０グラム |
-
1
-
粉類はふるう。（薄力粉とBPは一緒に）卵とバターは室温に戻す。アーモンドは粗く刻んでおく。オーブンは１８０度に余熱。
-
2
-
室温に戻したバターを練り、クリーム状になったら砂糖を加え、すり混ぜる。
-
3
-
卵を数回に分けて加え、その都度よく混ぜる。
-
4
-
オートミールとアーモンドを加え、ざっくりと混ぜる。
-
5
-
薄力粉とBPをあわせてふるったものを加え、粉っぽさがなくなるまで切るように混ぜる。
生地完成(^^)/
-
6
-
スプーンを２本使って天板に間隔を開けながら落とす。あの店の大きさは、直径３㎝くらいがベスト★（笑）
-
7
-
１８０度のオーブンで１２～１５分焼いて完成。
コツ・ポイント
生アーモンドの場合はしっかりとローストしたほうがいいです。焼きが甘いと食感が劣ってしまうのでしっかりと焼いてください。目安は裏返したときペーパーに生地が付いたり、押してみて柔らかかったらもう少し。３分くらいずつ延長してください♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
家族みんなが大好きなモ○ゾフのクッキー。母がよく買ってきてくれました＾＾あの味をお家で手軽に再現できたらなぁ～と思い試行錯誤を続けやっと辿り着けました♪かなり近づけていると思います。あの味が好きなあなた！是非作ってみてください。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント