茄子とトマトのチーズ焼き
レシピID:910068
いつも甘辛味の茄子。今日は、トマトと焼いてアツアツを食卓へ。大好評でした。
材料 （ ３人分くらい ）
| なす | ４本 |
| トマト | 中２個 |
| オクラ | ４本 |
| にんにく | １片の半分 |
| オリーブオイル | 大さじ３ |
| 塩、粗びきこしょう | 少々 |
| ピザ用チーズ | 好きなだけ |
| クレイジーソルト | 少々 |
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1
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なすは、１センチの輪切りにして水にさらす。トマトも輪切りに。
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2
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みじん切りのにんにくとオイルを入れて茄子を炒める。塩、粗びきこしょうをふる。
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3
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２の茄子と切ったトマトを耐熱皿に交互に並べる。
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4
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オクラものせ、クレイジーソルトをパラパラ。チーズをのせてオーブントースターに。
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5
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好きな色になるまで焼きます。そのまま食卓に。
コツ・ポイント
野菜がたっぷり。ワインにもあいますよ。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
いつも甘辛味のなす。今日は、トマトと焼いてみました。
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