セロリたっぷり❤オイスターまぜごはん
レシピID:910207
材料 （ ごはん２合分 ）
| ごはん | ２合 |
| セロリ | 大１本 |
| 合びき肉 | １３０ｇ |
| ごま油 | 大さじ１ |
| ☆李錦記オイスターソース | |
| 大さじ３ | |
| ☆紹興酒（なければ酒） | |
| 大さじ１ | |
| 塩・コショウ | 少々 |
| ごま | お好み量 |
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1
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セロリの茎は５ミリ程の輪切り、葉の部分はざく切りにしておく。
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2
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あたためたフライパンにごま油を入れ、合びき肉を塩コショウしながら炒める。火が通ってきたらセロリの茎を入れて炒める。
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3
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肉とセロリ茎に火が通ったら☆を入れしっかり味がなじむまで炒める。火を止めてセロリ葉をまぜる。（余熱で充分）
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4
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炊きたてごはんと混ぜ合わせれば完成～。ごまをふって召し上がれ❤
コツ・ポイント
セロリの風味を充分引き出したいので葉の部分は余熱で火を通すのがオススメです。
ごま好きの方はたっぷり混ぜ込んでも美味しいですよ～
具を炒める際はマヨネーズでもおいしいかも♪
ごま好きの方はたっぷり混ぜ込んでも美味しいですよ～
具を炒める際はマヨネーズでもおいしいかも♪
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/12
李錦記オイスターソースのコンテストに参加したくて考えてみました♪
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