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レシピID :910386
フルーツフリーズドライを使ってバゲを作る
牛乳用の乾燥果肉飲料、っていうのかな＾＾；をパン生地に入れてみました♪オートリーズで仕込んでいます。
材料
強力粉
130ｇ
砂糖
小1／2
塩
2ｇ
乾燥果肉（フルーツのフリーズドライキューブ）
二個
イースト
小1／2
水分（ぬるま湯）
117ｃｃ（ｇ）
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1
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これがフリーズドライの果肉の元です！確か他のメーカーからも似たようなものが出ていたと思います＾＾
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2
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今回はフルーツミックスを使っています
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3
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粉類、水分を計ったら粉類の入ったボウルにキューブを崩して粉に混ぜる＊ここではキューブは粗く崩すのがポイントです
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4
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水分を入れて箸などでぐるりと混ぜ、あとは3回オートリーズ。
その後は二倍目安で発酵
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5
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分割またはひとつで軽くまとめてベンチ10分
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6
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成形して1.5倍発酵その間に予熱も済ませる。
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7
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目安は250ど10分、230度12~15分
または240度10分、220度12~15分
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- 6位
ちょっと明日スーパーでみてくるぅ～！！
このキューブ、きっとこばとちゃんのおやつにぴったりよぉ♡
こどもたちも大好きなの＾＾安いほうではないけど300円するかしないか位だわよ＾＾
行きつけの激安店で1袋99円！！安い！
苺とフルーツミックスを買ったよ。
明日試してみるねーーーーヽ(*´∀｀)ﾉ