夏野菜たっぷりヘルシキーマカレー♪
レシピID:910472
お肉は控えめで夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー♪ヘルシーな割りに満足できる味です♪
材料 （ ２～３人分 ）
| ひき肉 | １００ｇ |
| なす | 1/2個 |
| かぼちゃ | １/4個 |
| ピーマン | 1～2個 |
| 玉葱（中） | 1/2個 |
| ニンニク＆生姜 | 1片 |
| ■ 【調味料】 | |
| ●カレー粉 | 小匙１ |
| ●ケチャップ | 大匙１ |
| ●コンソメ | 小匙１又は１個 |
| 水 | 1カップ |
| オリーブオイル | 適宜 |
| 塩コショー | 少々 |
| ガラムマサラ | 小匙1/2～１ |
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1
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野菜と大蒜・生姜はすべて微塵きりにします
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをいれ、大蒜と生姜とひき肉を炒め、野菜をいれ塩コショーして炒めます。
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3
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３に水１カップをいれ●の調味料を入れて汁気がなくなるまで中火で煮詰めます。途中ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを入れてよく混ぜます。
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4
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汁気がなくなったら出来上がりです。味が薄いようでしたら塩コショーで整えてください
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/13
お肉少なめで野菜たっぷりで作りたかったので
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