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レシピID :910472
夏野菜たっぷりヘルシキーマカレー♪
お肉は控えめで夏野菜をたっぷり使ったキーマカレー♪ヘルシーな割りに満足できる味です♪
材料 （ ２～３人分 ）
ひき肉
１００ｇ
なす
1/2個
かぼちゃ
１/4個
ピーマン
1～2個
玉葱（中）
1/2個
ニンニク＆生姜
1片
■
【調味料】
●カレー粉
小匙１
●ケチャップ
大匙１
●コンソメ
小匙１又は１個
水
1カップ
オリーブオイル
適宜
塩コショー
少々
ガラムマサラ（あれば）
小匙1/2～１
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1
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野菜と大蒜・生姜はすべて微塵きりにします
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2
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ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙをいれ、大蒜と生姜とひき肉を炒め、野菜をいれ塩コショーして炒めます。
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3
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３に水１カップをいれ●の調味料を入れて汁気がなくなるまで中火で煮詰めます。途中ｶﾞﾗﾑﾏｻﾗを入れてよく混ぜます。
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4
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汁気がなくなったら出来上がりです。味が薄いようでしたら塩コショーで整えてください
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