大豆粉のクッキー
Description
ダイエットクッキーは自分で作ると味も好みにできるしお勧めです☆安いし、お得ですし♪
nonsugarjp
材料
（約16個分）
150g
バター
80g
1個
1/2個
２０ｇ
人工甘味料
砂糖の甘さ換算で９０ｇ分
バニラエッセンス
少々
小さじ1杯
クラッシュナッツ
20g
作り方
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1
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バターをボウルに入れて良く練ってクリーム状にします。
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2
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人工甘味料を加えさらに良く練り混ぜ合わせます。
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3
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バニラエッセンスを加え、卵を3回に分けて加え、よく混ぜ合わせます。
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4
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ベーキングパウダー、大豆粉、を入れて混ぜ合わせます。
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5
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クラッシュナッツを加えたら、手で捏ねてひとまとめにします。
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6
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２０ｇづつ丸めてから、手で平らに伸ばし、天板にのせ180℃のオーブンで１５～２０分焼きます。
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7
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一旦取り出し、溶き卵を表面に塗って更に5分焼き完成です。
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コツ・ポイント
青臭みを取り除いた大豆粉がお奨めです。
このレシピの生い立ち
大豆粉の糖質は小麦粉の1/6。ただしグルテンがないので、なかなかまとまりずらい粉なのですが今回おいしくできました。ダイエットクッキーを買うよりも自分で作ったほうが超割安です。簡単にできますよ～♪
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