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(34品)
レシピID :910563
かりっ!うまっ!くせになる☆大学芋
材料
さつまいも
大2本程度
砂糖
大3
バター
10g
みりん（又は酢に変えても可）
大1
すりごま(いりごまでも可)
お好み
揚げ油
適量
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1
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さつまいもは好みに切り水にさらす。(30分程)
(今回は食べやすい様にスティックに!拍子切り)
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2
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170℃の油に水気をきったさつまいもを入れる。
薄くいろづいてきたら一度取り出す。
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3
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少し時間をあけて再び取り出したさつまいもを油の中へ。
ちょっと温度を180度にしてこんがりきつね色になれば取り出す。
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4
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新たな鍋またはフライパンに揚げたさつまいも、砂糖、バター、みりん（酢）をいれ火にかけ、からめていく。
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5
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すべて調味料が溶けたらすりごまをからめ完成!!
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6
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9月25日みりんを酢に♪レシピを追加しました。みりんは甘みを増しますが、酢でも体にヘルシー♪お試しあれ（＾＾）
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7
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