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レシピID :910782

ノンオイル!でもこっくり濃旨♥野菜漬タレ

ノンオイル!でもこっくり濃旨♥野菜漬タレ
茹でただけの野菜が『揚げ浸し』のようなこってり満足系の一品になる魔法のタレです♫♥残り野菜の整理にも(笑)

材料

■醤油
3(大さじ3)
■酒
1(大さじ1)
■はちみつ
0.5(大さじ1/2強)
■中華スープ素
少々(小さじ1)
■酢
少々(小さじ1)
■にんにく・しょうが
適量(多めが美味しい♥)
(お好きな野菜)茄子
3本くらい
          ピーマン
3個くらい
          玉ねぎ
1個くらい

1

野菜を茹でてざるに上げしっかり水分を切っておく。鍋に■併せて沸々したら野菜を入れて絡ませながら少し火を通して完成♫♥

2

しばらくなじませてからが美味しい♬冷やして食べるのも♥ウチは朝作って夕飯に食べます♫

3

■分量は大雑把です(笑)味見して調節してください♥ニンニク生姜は大目がオススメ!パンチを利かせて♫

コツ・ポイント

■野菜の水分はよく切ってください♥■野菜はきのこ類、インゲンなど、かぼちゃでも美味しい♫■ノンオイルにこだわらなければ、ごま油、ラー油をちょっと足しても♥

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/14
マリネよりしっかり&こっくりさを追求してみました♫酸味を抑えて『おかず』感アップ♡

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