HMで♡捏ねずに簡単ふわふわレンジパン
レシピID:910793
基本のレンジパンID:804243をHM(ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ)を使って材料少なくふわふわになるよう作ってみました♡
材料 （ ４個分 ）
| ★水 | １００ｃｃ |
| ★マーガリン | １０ｇ |
| ①ドライイースト | 小さじ１弱 |
| ②塩 | 小さじ2分の１ |
| ③HM(ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ) | |
| ５０ｇ | |
| ④強力粉 | １００ｇ |
-
1
-
★を耐熱容器にいれて５００Wで30秒チンしてマーガリンを溶かす
-
2
-
そこへ①→②→③→④の順に入れその都度まぜる
-
3
-
混ざったらビニール袋にいれて30秒適当にモミモミ❤
-
4
-
ビニール袋をそのままレンジにいれて２００Wで30秒チン
-
5
-
そのままの状態で２０～３０分放置（一次発酵） 写真は発酵終了後です＾＾
-
6
-
発酵が終わったらビニール袋の上からたまったガスを抜く
-
7
-
打ち粉をした台に取り出して4つに分けて丸める
-
8
-
丸めた生地の上に先ほどのビニール袋かラップをのせて（生地が乾かないようにするため）20分ベンチタイム
-
9
-
20分たったら、ガスを抜きながら好きな形に成型する♡
-
10
-
成型した生地の上に先ほどのビニール袋（ラップ）をのせ、レンジにいれ２００Wで３０秒チン♪
-
11
-
そのままビニール袋をかぶせたままの状態で30分放置（写真は2次発酵後の膨らんだ状態です♡）
-
12
-
白パンの場合は茶こしで強力粉を振り160度で１０～１２分、普通のパンならつや出しで卵を塗り180度で13分ほど焼く
-
13
-
出来上がって人肌に冷めたらビニール袋かタッパーに入れてそのまま冷ますと翌日でもパサつかずしっとりふわふわですよ☆彡
コツ・ポイント
9/18、写真アップと、材料変更しました
とってもやわやわ～～なﾊﾟﾝです。
もちろん、水を牛乳にかえてもOK♡砂糖を１０ｇ増やしてもいいですよ。
とってもやわやわ～～なﾊﾟﾝです。
もちろん、水を牛乳にかえてもOK♡砂糖を１０ｇ増やしてもいいですよ。
doraneko1
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/13
HM(ﾎｯﾄｹｰｷﾐｯｸｽ)って原材料をみると、乳化剤や砂糖やスキムミルクが入ってて・・柔らかいパンができると思い、簡単なレンジパンで作ってみました(^o^)
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピが登録されているカテゴリー
このレシピの人気ランキング
- 5位
- 6位
- 10位
コメント