
| 牛ひき肉 | 20-30g |
| にんじん | 適量 |
| ピーマン | 適量 |
| たけのこ | 適量 |
| しいたけ | 適量 |
| ブロッコリー | 適量 |
| ご飯 | 適量 |
| 水 | 100cc |
| 水溶きくず粉 | 適量 |
| りんご酢 | 小1弱 |
野菜類は小さく切っておきます。
テフロン加工のフライパンを火にかけ温めます。あいびき肉を入れて炒めます。
お肉の色が変わったら、にんじんを加えます。たけのこ、しいたけ、ピーマンを加え炒めます。水を加えます。
全体に火が通ったら、一度火を止め水溶きのくず粉を入れ混ぜます。
再び火にかけ1分くらいグツグツしたら、火を止め粗熱をとります。
器にご飯を入れ④を入れます。ブロッコリーをのせてりんご酢をかけて出来上がりです。
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