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(39品)
レシピID :910854
節約！ボリューム肉おかず
節約第一！でもボリュームは欲しい！
材料 （ ４人～ ）
牛肉
２５０ｇ
ごぼう
１袋
にんじん
１本
糸こんにゃく
１袋（２００ｇ）
だしの素
１袋
砂糖
大さじ２～３
料理酒
大さじ２～３
しょうゆ
大さじ３～４
みりん
大さじ２～３
七味唐辛子
お好みで
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1
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ごぼうは笹がきにして水につけておく。にんじんも同様に切る。
糸こんにゃくは下茹でする。
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2
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１．の材料を鍋に入れて炒め煮する。
だしの素と砂糖を入れて砂糖がとけてなじむまで炒める。
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3
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酒・しょうゆ・みりんを加えて味を調える。
別のフライパンで牛肉をさっと炒める。
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4
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牛を炒めたフライパンに鍋の具を流し込んでぐつぐつ煮る。
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5
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味がなじんだら好みで唐辛子を入れて出来上がり。
コツ・ポイント
甘辛いのが好きな人は、最初の砂糖を少し多めに。辛い目が好きな人はしょうゆを多めにしてください。
次の日になると、糸こんにゃくに味がなじんでもっとおいしくなります。
ご飯に乗せても、卵でとじてもおいしいです。
次の日になると、糸こんにゃくに味がなじんでもっとおいしくなります。
ご飯に乗せても、卵でとじてもおいしいです。
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