野菜たっぷり❤洋風みそ汁
レシピID:910955
小学校のお給食メニューを自分なりにアレンジしてみました。
材料 （ ３～４人分 ）
| ブロッコリー | 半株くらい |
| にんじん | 半分～１本 |
| ジャガイモ | １個 |
| 玉ねぎ | 半分 |
| キャベツ | ２枚ほど |
| コーン（ホール缶詰） | |
| 大さじ２～３ | |
| 鶏がらスープ（顆粒） | |
| 大さじ１ | |
| みそ（白 ） | 大さじ２～３ |
| バター | １０ｇ |
-
1
-
ブロッコリーを一口大に分け、固めにゆでておきます。
-
2
-
にんじんは少し厚めにいちょう切り。ジャガイモはさいころ状に、玉ねぎは大きめのみじん切り、キャベツは２㎝四方に切ります。
-
3
-
お鍋に水３カップと、にんじん・ジャガイモ・玉ねぎを入れて、強火にかけます。
-
4
-
沸騰したら、鶏がらスープを加えて弱火にし、キャベツを加え、材料が柔らかくなるまで煮ます。
-
5
-
いったん火を止め、みそを溶きいれます。
-
6
-
再び中火にかけ、コーン・ブロッコリーを加え、一煮立ちしたらバターを入れ火を止めて、完成！
コツ・ポイント
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
ちぃ殿にお替りして戴け嬉しい❤素敵なれぽありがとうございます
わ！なんて美味しそう❤何度も作って頂きありがとうございます！
わぁ綺麗！お写真取り替えたい位☆気に入って頂けて嬉しいです❤
このレシピの生い立ち
公開日：09/11/10
小学校の給食試食会でいただき、とても美味しかったので自分なりに再現してみました。子供達もお気に入りのメニューです♪
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|