フワフワ鶏だんご揚げのおろしポン酢
レシピID:911111
味がついてるのでお弁当に入れても美味しいですよ！フワフワに揚げて。大根おろしとポン酢であっさりどうぞ！
材料
| 鶏ミンチ | １５０g |
| 酒 | 大匙１ |
| 醤油 | 大匙１，５ |
| 塩コショウ | 少々 |
| 柚子胡椒 | 小匙１．５ |
| タマネギ | 半分 |
| 卵 | １個 |
| 片栗粉 | 大匙１ |
| パン粉 | 大匙４ |
| ポン酢 | お好みで |
| 大根おろし | お好みで |
-
1
-
タマネギを微塵切りにして、鶏ミンチと調味料、卵、パン粉、片栗粉を入れて、粘りが出るようにしっかり混ぜます。
-
2
-
サラダ油を１８０度くらいにして、スプーンですくって、ポトンと油に落として揚げていきます。
-
3
-
温度が上がってきたら、少し火を弱めたりして、箸でクルクルとまわしながら、こんがりと揚げます。
-
4
-
そのままでも味がついてますが、大根おろし、ポン酢などで食べるとあっさりしって美味しいです。
コツ・ポイント
材料はしっかりと混ぜて下さい。
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/14
フワフワに揚げた鶏ダンゴには、ゆず胡椒がピリっときいて美味しいです！大根おろしとポン酢であっさり食べれます。
鶏のミンチが安かったので考えてこれを作ってみました！
鶏のミンチが安かったので考えてこれを作ってみました！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント