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レシピID :911111
フワフワ鶏だんご揚げのおろしポン酢
味がついてるのでお弁当に入れても美味しいですよ！フワフワに揚げて。大根おろしとポン酢であっさりどうぞ！
材料
鶏ミンチ
１５０g
酒
大匙１
醤油
大匙１，５
塩コショウ
少々
柚子胡椒
小匙１．５
タマネギ
半分
卵
１個
片栗粉
大匙１
パン粉
大匙４
ポン酢
お好みで
大根おろし
お好みで
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1
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タマネギを微塵切りにして、鶏ミンチと調味料、卵、パン粉、片栗粉を入れて、粘りが出るようにしっかり混ぜます。
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2
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サラダ油を１８０度くらいにして、スプーンですくって、ポトンと油に落として揚げていきます。
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3
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温度が上がってきたら、少し火を弱めたりして、箸でクルクルとまわしながら、こんがりと揚げます。
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4
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そのままでも味がついてますが、大根おろし、ポン酢などで食べるとあっさりしって美味しいです。
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