ブラジルのビネガーソース(モーリョ)

ブラジルのビネガーソース(モーリョ)

Description

塩コショウのみで焼いたお肉、、これがあればいくらでも食べられるくらい大好き!グリルした海老や魚のムニエルにもあいますよ。

材料 (2カップ分)

トマト
4個
たまねぎ
1個
みじん切り1カップ
1/4カップ
小さじ1

作り方

  1. 1

    トマトとたまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    すべての材料を混ぜ合わせ、1日以上置く。

コツ・ポイント

アメリカの計量カップ使用(1カップ約250cc)。1日以上おくと確実においしくなるので、ぜひ前日より前に作ってください♪ 写真はフードプロセッサーで材料をみじん切りにしたので、かなり細かくなっています。みじん切りのサイズはお好みで。

このレシピの生い立ち

友人のブラジル人主催のパーティに、誰かが持ってきていたソース。。あんまりおいしかったのでレシピをいろいろとリサーチし、自分なりにたどり着いたレシピです。
レシピID : 911122 公開日 : 09/09/14 更新日 : 11/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2020年12月18日

シュラスコ屋で出会ったビネガーソースが気になって、このレシピに辿り着きました。美味しかったです。

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2017年4月21日

週末のブラジルBBQように多めに仕込みました(‾ー‾)+

つくれぽありがとうございます♪(^^)

写真

2012年5月7日

これ大好きなのでレシピ見つけて即効作りました☆常備菜決定☆

マイナーなレシピ、見つけてくれてありがとう!(笑)

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2009年10月11日

初れぽ

沢山作って色んな料理に使いました♪おいすぃ♪

気に入っていただけてうれしいです~♪

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