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レシピID :911122
ブラジルのビネガーソース（モーリョ）
塩コショウのみで焼いたお肉、、これがあればいくらでも食べられるくらい大好き！グリルした海老や魚のムニエルにもあいますよ。
材料 （ ２カップ分 ）
トマト
４個
たまねぎ
１個
イタリアンパセリ
みじん切り１カップ
オリーブオイル
1/4カップ
白ワインビネガー
1/4カップ
塩
小さじ１
カイエンペッパー
好みの量
-
1
-
トマトとたまねぎをみじん切りにする。
-
2
-
すべての材料を混ぜ合わせ、１日以上置く。
コツ・ポイント
アメリカの計量カップ使用（１カップ約２５０ｃｃ）。１日以上おくと確実においしくなるので、ぜひ前日より前に作ってください♪ 写真はフードプロセッサーで材料をみじん切りにしたので、かなり細かくなっています。みじん切りのサイズはお好みで。
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