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レシピID :911122

ブラジルのビネガーソース(モーリョ)

ブラジルのビネガーソース(モーリョ)
塩コショウのみで焼いたお肉、、これがあればいくらでも食べられるくらい大好き!グリルした海老や魚のムニエルにもあいますよ。

材料 ( 2カップ分 )

トマト
4個
たまねぎ
1個
イタリアンパセリ
みじん切り1カップ
オリーブオイル
1/4カップ
白ワインビネガー
1/4カップ
小さじ1
カイエンペッパー
好みの量

1

トマトとたまねぎをみじん切りにする。

2

すべての材料を混ぜ合わせ、1日以上置く。

コツ・ポイント

アメリカの計量カップ使用(1カップ約250cc)。1日以上おくと確実においしくなるので、ぜひ前日より前に作ってください♪ 写真はフードプロセッサーで材料をみじん切りにしたので、かなり細かくなっています。みじん切りのサイズはお好みで。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/10/11

写真

沢山作って色んな料理に使いました♪おいすぃ♪

牛くん

気に入っていただけてうれしいです~♪

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/14
友人のブラジル人主催のパーティに、誰かが持ってきていたソース。。あんまりおいしかったのでレシピをいろいろとリサーチし、自分なりにたどり着いたレシピです。

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