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レシピID :911271

こくうまっオイスターソースでバンバンジー

こくうまっオイスターソースでバンバンジー
オイマヨにごまの風味たっぷりでおいしいたれです!
全部合えてからパンにはさむのもおすすめです。

材料 ( 2人分 )

鶏ささみ
2本
きゅうり
1本
白ゴマ
大1
◎オイスターソース
大1/2
◎マヨネーズ
大1・1/2
◎砂糖
小1/2
◎みりん
小1

1

写真

ささみはスジをとり、ボウルに入れる。そこへ沸騰したお湯をたっぷり入れ、ラップをしてタオルをのせ10分放置する。

2

ささみは、10分たったら出して、冷ましてから手で細く裂いておく。

3

ごまを好みの状態まですり、◎の調味料をすべて入れて混ぜる。

4

細切りにしたきゅうりの上にささみを乗せて、3をかければ出来上がり!

5

写真

李錦記オイスターソースのモニターに当選しました!

コツ・ポイント

1~2のささみのゆで方(?)ははなまるマーケットでやっていた方法です。10分で十分火が通りますが、大きなささみの場合は1~2分余分に時間を見てください。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 09/09/14
オイスターソースのモニターに当選したので、いろいろ使えそうなたれを考えてみました。

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