«みゃじまのレシピ (92品)
  •  
  • 携帯に送る
  • 印刷する

優しい味♪のミルフィーユ芋グラタン

レシピID:911394
メイン画像
面倒なのは芋をスライスする事だけ。
柔らかくて優しい味なので、万人向けだと思います♪(^-^)v

材料 ( 1皿分 )

じゃがいも 150g(中1個)
75cc
小さじ1
クリープ 大さじ2
胡椒 小さじ1/2
1個

1

写真

じゃがいもをスライサーで薄切りに。
包丁でも良いけど、なるべく薄くね。

2

深皿に水と塩を入れて混ぜる。

3

芋を追加して、ラップをしてレンジで3分加熱。芋が柔らかくなったのが目安。足りなければ追加して。

4

写真

芋だけグラタン皿に移動。

5

深皿に残ったお湯に、クリープと胡椒を加えて良く混ぜる。

6

写真

クリープが溶けたら、卵を加えて混ぜる。

7

写真

芋の上から⑥のソースを掛ける。
箸で芋を少し持ち上げて、芋の層の内部までソースを流し込む。

8

トースター(またはオーブン)で5分程焼き、表面が程良く焦げたら出来上がり♪

9

写真

中は芋とソースが層になってます☆

コツ・ポイント

◆③は、芋に水が被る位がベストだけど、足りなくても大丈夫。
◆⑤のお湯は芋でんぷんの関係でとろみ付いてるけど、そのまま使用です。
  • Phone 携帯に送る
  • 印刷する

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(3人)

09/11/02

写真

+ハムチーズです!見た目が微妙ですが味は最高でしたよ~♡

写真 eeeeeeri

彩り加わって見た目◎だよ(^^)bリピ&アレンジ嬉しいな♪

09/10/13

写真

ソースがお手軽で美味しすぎます!次は他の具材でも試したいです♪

写真 eeeeeeri

物凄く嬉しい言葉!(≧▽≦)他の具材のレポ楽しみにしてます♪

09/10/06

写真

ホント優しい味ですね〜☆手軽にできるから助かりメニュー◎

写真 ふわふわまくら

芋たっぷり!見掛けも美味しそう☆手軽がモットーですものw感謝

09/09/30

写真

このソースじゃが芋にピッタリでとても美味☆簡単なのも嬉しい^^

写真 caramel-cookie

見掛けが物凄く可愛くて美味しそう♪ぴったりなんて嬉しい!感謝

Tsukurepo

コメント

このレシピの生い立ち

公開日:09/09/14
イタリアンのバイト経験者の後輩ちゃん家で食べたグラタン。美味しいけど複数チーズを組み合わせたらしく再現不可能。
芋ミルフィーユ&卵入りソースだけ採用して、モニター当選したクリープでグラタンを作ってみた。
予想より美味く完成(^-^)v

このレシピが登録されているカテゴリー

このレシピの人気ランキング

  • 15位