優しい味♪のミルフィーユ芋グラタン
レシピID:911394
面倒なのは芋をスライスする事だけ。
柔らかくて優しい味なので、万人向けだと思います♪(^-^)v
柔らかくて優しい味なので、万人向けだと思います♪(^-^)v
材料 （ １皿分 ）
| じゃがいも | １５０ｇ（中１個） |
| 水 | ７５ｃｃ |
| 塩 | 小さじ１ |
| クリープ | 大さじ２ |
| 胡椒 | 小さじ１／２ |
| 卵 | １個 |
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1
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じゃがいもをスライサーで薄切りに。
包丁でも良いけど、なるべく薄くね。
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2
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深皿に水と塩を入れて混ぜる。
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3
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芋を追加して、ラップをしてレンジで３分加熱。芋が柔らかくなったのが目安。足りなければ追加して。
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4
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芋だけグラタン皿に移動。
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5
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深皿に残ったお湯に、クリープと胡椒を加えて良く混ぜる。
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6
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クリープが溶けたら、卵を加えて混ぜる。
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7
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芋の上から⑥のソースを掛ける。
箸で芋を少し持ち上げて、芋の層の内部までソースを流し込む。
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8
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トースター（またはオーブン）で５分程焼き、表面が程良く焦げたら出来上がり♪
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9
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中は芋とソースが層になってます☆
コツ・ポイント
◆③は、芋に水が被る位がベストだけど、足りなくても大丈夫。
◆⑤のお湯は芋でんぷんの関係でとろみ付いてるけど、そのまま使用です。
◆⑤のお湯は芋でんぷんの関係でとろみ付いてるけど、そのまま使用です。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
4件
(3人)
彩り加わって見た目◎だよ（＾＾）ｂリピ＆アレンジ嬉しいな♪
物凄く嬉しい言葉！（≧▽≦）他の具材のレポ楽しみにしてます♪
芋たっぷり！見掛けも美味しそう☆手軽がモットーですものｗ感謝
見掛けが物凄く可愛くて美味しそう♪ぴったりなんて嬉しい！感謝
このレシピの生い立ち
公開日：09/09/14
イタリアンのバイト経験者の後輩ちゃん家で食べたグラタン。美味しいけど複数チーズを組み合わせたらしく再現不可能。
芋ミルフィーユ＆卵入りソースだけ採用して、モニター当選したクリープでグラタンを作ってみた。
予想より美味く完成(^-^)v
芋ミルフィーユ＆卵入りソースだけ採用して、モニター当選したクリープでグラタンを作ってみた。
予想より美味く完成(^-^)v
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