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レシピID :911394
優しい味♪のミルフィーユ芋グラタン
面倒なのは芋をスライスする事だけ。
柔らかくて優しい味なので、万人向けだと思います♪(^-^)v
柔らかくて優しい味なので、万人向けだと思います♪(^-^)v
材料 （ １皿分 ）
じゃがいも
１５０ｇ（中１個）
水
７５ｃｃ
塩
小さじ１
クリープ
大さじ２
胡椒
小さじ１／２
卵
１個
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1
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じゃがいもをスライサーで薄切りに。
包丁でも良いけど、なるべく薄くね。
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2
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深皿に水と塩を入れて混ぜる。
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3
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芋を追加して、ラップをしてレンジで３分加熱。芋が柔らかくなったのが目安。足りなければ追加して。
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4
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芋だけグラタン皿に移動。
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5
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深皿に残ったお湯に、クリープと胡椒を加えて良く混ぜる。
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6
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クリープが溶けたら、卵を加えて混ぜる。
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7
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芋の上から⑥のソースを掛ける。
箸で芋を少し持ち上げて、芋の層の内部までソースを流し込む。
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8
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トースター（またはオーブン）で５分程焼き、表面が程良く焦げたら出来上がり♪
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9
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中は芋とソースが層になってます☆
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